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septiembre 2016

CLOS PONS: donde se reúne la esencia de Les Garrigues.

El pasado 24 de septiembre tuvimos la oportunidad de conocer un sitio único en el corazón de Les Garrigues: Se trata de Clos Pons, una bodega ubicada entre L’Albagés y La Pobla de Cérvoles y que nace de otro proyecto más grande, el de Grup Pons, productores y distribuidores de aceite de oliva. Para nosotras fue una gran experiencia porque yo (Gal·la) tengo parte de mi familia y corazón en esta zona de Catalunya y cada vez que vuelvo y tengo la oportunidad de observar el entorno, la naturaleza, el paisaje y sobretodo, el olor a aceite recién prensado de olivas arbequinas, me vuelvo loca. ¡Os contamos más!

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Eboca Restaurants: Primeras jornadas gatronómicas de cocina sin fuego

El otro día fuimos a cenar al Hotel Catalonia Plaza, un sitio en el que nunca hubieramos querido entrar hasta que nos presentaron su estupendísimo restaurante japonés y su terraza y nos enamoramos de él. Aun así, esta vez nuestra cita con el hotel fue por algo totalmente distinto: íbamos a degustar el menú degustación que han creado para sus primeras jornadas gastronómicas sin fuego. ¿Qué es eso?

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Hotels amb DO: la cita que tienes pendiente con los vinos

La semana pasada tuvimos el placer de ser invitadas a la presentación de la quinta edición de “Hotels amb DO”, un evento que organizan conjuntamente el Gremi d’Hotels de Barcelona i el INCAVI, con el objetivo de dar a conocer los fabulosos vinos que se elaboran en las 12 DO catalanas, y a parte de ponernos las botas con vinos riquísimos (que no, que es broma, sólo los catamos) también aprendimos mucho sobre los diferentes tipos de vino, aromas y sabores. ¡Os lo contamos!

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Bernie’s Diner o el templo de la comida casera americana

Ya no hay ninguna cultura que se resista a Barcelona: cada vez más las calles se inundan de sabores orientales: vietnamitas, japoneses, chinos, hindús… Los cuales muchos ya conocíamos y otros que estamos empezando a conocer y experimentar. Aun así, no deberíamos olvidar una de las culturas que se asentó en nuestra ciudad ya hace más tiempo y que, aunque no goze muy buena reputación a causa de las grandes cadenas de fast food, puede ser muy muy buena y de calidad (no diremos healthy, aunque desde nuestro punto de vista, una buena hamburguesa con su carne bio y de proximidad, y un pan casero, no deja de ser saludable.)bernie's dinner
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