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De tapeo

Santi Millán y Bitter Kas presentan 15 bares donde tapear en Barcelona

Es cierto que cada año surgen nuevas modas, nuevas costumbres, nuevas bebidas y nuevas formas de disfrutar de la gastronomía. Pero lo que también es cierto, es que hay cosas que nunca cambian, porque han gustado siempre y no necesitan del mítico “renovarse o morir” para sobrevivir. Sí, hablo del momento del aperitivo y del BitterKas: dos clásicos de nuestro País y de nuestras tradiciones que no pueden faltar.
No sabemos los inicios del aperitivo, pero los del BitterKAS se remontan al 1966, y desde entonces su sabor tan clásico y representativo no ha cambiado, aunque sí que ha sabido adaptarse a las nuevas generaciones.

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La Brochette: la coquetería convertida en Rottisserie

En pleno Passatge Pellicer, uno de los rincones más bonitos de Barcelona, descubrimos La Brochette: el templo del pollo, hecho de mil maneras y todas estupendamente deliciosas.

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La brochette podría llamarse rotisserie, porque, su plato estrella (y que no podéis prderos) es el pollo al ast. Lo mejor de este sitio, es que puedes comer allí (o llevarte a casa) uno de los mejores pollos al ast de la ciudad sin tener la sensción de haber entrado en el mismo asador.

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Un maridaje con Cresta Rosa en Born Voraz

Pasear por el Borne es algo que un barcelonés tiene que hacer mínimo una vez a la semana. Nosotras intentamos hacerlo cada fin de semana, al mediodía, cuando el sol está más brillante que nunca, sus calles adoquinadas y estrechas se llenan de bullicio, y los museos abren las puertas a gente de toda clase, inquietos y alegres de compartir ese pequeño tiempo del día con los que hace tiempo que no ven.

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La Zorra: El nuevo Hot Spot de Sitges

Sitges no es como las bicicletas: no sólo es para el verano. De hecho, la mejor época para visitarlo seguramente sea con la  llegada el otoño, cuando las playas se vacían, la brisa del mar se respira mejor y desde la arena se puede vislumbrar el agua. Es entonces cuando nos gusta pasear por sus calles adoquinadas, caminar por el paseo marítimo, y descubrir nuevos restaurantes sin tener que asfixiarte entre la gente de gafas de sol medio perdida.

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                Arroz con zamburiñas de La Zorra

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Lolea: la reinvención de la sangría

Está buena, es divertida, es como una bocanada de aire fresco, huele a sal, y a agua de mar, te hace sentir bien y te hace disfrutar. ¡Que picarona! No, no estamos hablando de una mujer, sino de la Lolea: la Sangría que reivindica el placer de beber Sangría (así, sin más). ¿Y es que a quien no le gusta un buen vaso en verano, y por qué no, durante todo el año?

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Vuelve la Ruta Burger de Hellmann’s

La mayonesa se inventó antes de que ni tú ni nosotras abriésemos los ojos al mundo, e incluso antes que nuestros padres, tíos y abuelos pudieran contarnos historias de tiempos pasados. Un poco más tarde, llegó Hellmann’s para partir la pana en el mundo mahonesero, pero sólo desde hace 3 años, nos deleita con su Ruta Burger que ya ha empezado este mes de julio. ¡Os contamos más!

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Cinzano: el vermut que se comparte entre amigos

Nos gusta comer, nos gusta reír, nos gusta estar con amigos y por supuesto: nos gusta el vermut . El sábado pasado 18 de junio tuvimos la oportunidad de acudir a la tercera edición de “Aperitivos Cinzano con…”, un evento que se realiza a la hora del vermut (momento perfecto para tomar un Cinzano y acompañarlo de unas olivillas o unas patatuelas) en diferentes locales emblemáticos y populares (para mí lo son) de la ciudad de Barcelona. En esta ocasión, se realizó en el mítico Balius Bar del  Poblenou, y nosotras nos fuimos con Yxel de carrerdelagula, Alejandro de Gastrobarna y Anita de Barcelona Inspira a conocer a Queco Novell y Agnès Busquets y reír un poco . ¡os contamos la experiencia!

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