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passeig de gracia

Antúnez: platillos con encanto en un local encantador

En pleno barrio de Gracia encontramos el restaurante que hace honor al antiguo alcalde del barrio: Antúnez. Cuatro socios con pasión por la comida y la restauración se han unido para crear este espacio.

Con grandes cristaleras y una decoración muy acogedora, nada más entrar se respira un ambiente muy amigable donde parece que todo el mundo se conoce. Eso no sale de la nada, y es que todo el equipo del restaurante trabaja en conjunto para ofrecer un gran servicio y producto. El jefe de comedor, por ejemplo, colabora con la chef a la hora de perfeccionar las recetas.

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La Rita, Flamant y Grup Andilana

Normalmente, no sabemos exactamente por qué, pero la gente que le gusta comer bien evita frecuentar grupos grandes y cadenas de restaurantes. Es verdad, hay muchos ejemplos de cadenas que pierden el encanto, la unicidad, originalidad y se apartan poco a poco de la buena cocina a cambio de ganar dinero y presencia. Para nosotras, este no es el caso de Grup Andilana: un grupo que maneja más de 10 restaurantes e incluso hoteles, pero que cada uno conserva su punto diferencial y esencia personal.

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